中国語中級会話コース

中級中国語のスキルアップを目指す方、時事ニュースや話題に関心のある方は、ぜひこの機会にお申し込みください。

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漢院微信公众号に登録し、「無料講座」→「動画レッスン」をクリックすれば、呉凡先生が更新している文法動画を見ることができますので、ぜひ活用して勉強してみてください。

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漢院微信公众号に登録し、「無料講座」→「動画レッスン」をクリックすれば、呉凡先生が更新している文法動画を見ることができますので、ぜひ活用して勉強してみてください。

孔子が「食不厌精」と説いた山東の食文化を軸に、味覚で体験する中国語学習を展開。

魯菜の魅力を語りながら日常会話を練習し、山東の伝統を知りながら文化的背景を理解する ——

「学び」と「味わい」が両立する、他にない充実のレッスンです！

HSK6級文法教室——至于

クラス情報

 開催日時：1 月 17 日（土）、1 月 31 日（土）

13:30～15:00

 講師：親しみやすい解説で人気の帥先生

‍参加方法：漢院（hanyuan@jicsh.com）までまたは直接先生までご連絡ください。

在校生の方はレッスンを2コマご利用いただけます！

「食べながら中国語が学べる？」—— その夢が叶う特別な中国語グループレッスンが漢院で開催されます！

孔子が「食不厌精」と説いた山東の食文化を軸に、味覚で体験する中国語学習を展開。魯菜の魅力を語りながら日常会話を練習し、山東の伝統を知りながら文化的背景を理解する ——「学び」と「味わい」が両立する、他にない充実のレッスンです！

このクラスで得られるもの

1. 実践的な中国語表現
   
   「この料理は何で作られていますか？」「山東の食卓の礼儀はどんなものですか？」—— 食文化をテーマに、日常で使える会話を自然に習得。
2. 魯菜の文化的背景
   
   帥先生が解説する「孔子の食の思想」「山東宴席のルール」など、料理だけでなくその背後の知識も深く学べる。
3. 直感的な記憶定着
   
   香り高い魯菜を味わいながら学ぶため、単語や表現が長く記憶に残る！

クラス情報

 開催日時：12 月 13 日（土）13:30～15:00

 講師：親しみやすい解説で人気の帥先生

 費用：完全無料

「食べる」と「学ぶ」が融合した、新しい中国語学習の扉を開けませんか？定員に達し次第締め切ります —— ぜひこの機会に、味わいながら中国語力を UP しましょう！

2026年度のHSK試験日程が更新されましたので、ご確認ください。

HSK試験日のお知らせ：

https://admin.chinesetest.cn/gonewcontent.do?id=50278976

汉语考试服务网ホームページ：

https://admin.chinesetest.cn/ChangeLan.do?languge=zh_CN&t=1761822857808

【料理の歴史】

【おすすめメニュー】

◆ 劉先生おすすめコース（33元）  
牛肉麺＋目玉焼き＋串焼き（2本）＋ドリンク1本 

味：このセットの特徴は、スープにあります。牛骨を長時間煮込んだスープは透明感がありながらコクが強く、一口飲むと体が温まります。
麺の太さは「毛细」「二細」「三细」「大宽」などから選べ、教員の多くが選ぶ「二細」は、程よい硬さとコシがあり、最もバランスの取れた選択です。  

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「毛细」「二細」「三细」「大宽」とは？

毛细（máo xì ）：细如龙须，入口即化，汤底挂满每一根！

细面（xì miàn）：经典款！筋道爽滑，嗦面星人最爱～

三细（sān xì ）：比细面稍粗，口感更Q弹，新手友好型！

二细（èr xì）：粗细适中，韧劲十足，老饕们的默认选项！

二宽（èr kuān）：比韭叶更宽，软滑中带点嚼劲～

大宽（dà kuān）：宽如皮带，一口满足！Tips：スープはあっさりとしていますが、香り豊かで、薄切りの牛肉、甘みのある大根、パクチーとニンニクの芽がたっぷり加えられており、満足度が高い仕上がりです。

隠し食べ方：また、卓上にあるラー油はぜひ試していただきたい一品です。辛さよりも香ばしさが際立ち、日本のラー油に近い風味です。ひとさじ加えることで、全体の風味がさらに引き立ちます。揚げ物好きの方にもおすすめです。

◆ 李先生おすすめ：番茄鸡蛋面（20元） 

ビーフスープが苦手な方や、あっさりとした味わいを好む方にぴったりです。 

味：中国全土で親しまれる家庭料理の味わいで、甘酸っぱいトマトスープが食欲をそそります。炒めた卵がトマトのエキスを吸い込み、まろやかなコクが生まれています。牛肉
麺とは異なるスタイルですが、十分に満足いただける一品です。

おすすめの食べ方：まずスープを一口飲み、その温かさと風味を感じた後に、麺をすすって楽しむことです。

◆ 帥先生おすすめ：过油肉拌面（26元）
こってりとした味わいが好きな方には、新疆の定番料理「过油肉拌面」がおすすめです。 

味：「过油肉」とは、西北地方の伝統的な調理法で、肉を素早く油通しすることで旨味と水分を閉じ込めます。その後、キクラゲや赤ピーマンなどの野菜とともに炒め、香り高く仕上げます。これをコシのある麺にのせてよく混ぜると、一本一本に濃厚なタレが絡み、絶妙な食感が楽しめます。

おすすめの食べ方：よく混ぜてから召し上がってください。少し乾いてきたと感じたら、スタッフにスープを少しご用意いただくと、最後までおいしくいただけます。

◆ 宋先生おすすめ軽食：白素饼（3元/個）味：小麦粉を焼いたシンプルな餅で、ほのかな麦の香りと塩味だけの素朴な味わいです。
食べ方：そのまま食べるのも良いですが、牛肉麺やトマト卵スープに浸して食べると、餅がスープを吸ってふっくらとした食感になり、一層おいしくなります。 

【ヒント】
注文方法：店内に入ったらカウンターで直接注文し、麺の太さを指定してください。「二細の牛肉麺をお願いします」と中国語で言うか、スタッフに示すことで問題ありません。
支払い方法：WeChatおよびAlipayが利用可能で、非常に便利です~

皆様もぜひ訪れてみてください。お気に入りのメニューはどれでしょうか。

また、次回紹介してほしいお店がありましたら、授業中に教えていただければ幸いです。

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2026年度のHSK試験日程が更新されましたので、ご確認ください。

HSK試験日のお知らせ：

https://admin.chinesetest.cn/gonewcontent.do?id=50278976

汉语考试服务网ホームページ：

https://admin.chinesetest.cn/ChangeLan.do?languge=zh_CN&t=1761822857808

一、中国の茶文化：お茶を煮てから萃茶、優雅な千年の進化

1. 煮茶・唐代的烟火气  
「煮茶清飲」——スープのように茶葉と水を一緒に煮立てます。
特徴：お茶、水、火、茶器を丁寧に選び、伝統的な儀礼性を感じさせる点が魅力です。

2. 煎茶・宋代的优雅美学
「煎茶浮き玉」——お湯が沸騰したら茶粉を振り入れ、軽くかき混ぜて泡立てます。
特徴：茶湯の表面に細かい泡が浮かび、ミルクティーの泡のような美しさがあります。

3. 点茶・宋代的“茶上画画”  
「お茶を点てて絵を描く」——茶湯の表面をスプーンなどでなでて、詩や絵を描くことができます。
特徴：日本の抹茶道と似ていますが、より古い中国宋代の文化に起源を持つ伝統的な技法です。

4. 泡茶・明代的简单哲学  
「お茶汲み観葉」——茶葉を直接お湯に入れ、葉がゆっくりと広がる様子を楽しみます。
特徴：複雑な工程を簡略化し、茶本来の味わいを大切にした、現代でも広く親しまれている方法です。

5. 萃茶・现代科技的茶味革新  
「茶葉現萃」——ハイテク機器で茶湯を迅速に抽出し、香り高い一杯を提供します。
特徴：スマート温度管理と高圧抽出技術により、茶葉の香りと栄養成分を最大限に引き出し、効率的かつ健康的です。

二、ミルクティーのおすすめ

1. 山野梔子
おすすめ度：
金額：大杯20元｜中杯16元
注文レシピ：氷少なめ｜甘さ：微糖（3分糖）
味の説明：クチナシの緑茶と良質な牛乳の融合。口に含むとクチナシの芳醇な香りが広がり、まるで雨上がりの山野に咲き誇るクチナシの花園に入ったかのようです。

Tips：
クチナシは日本語でも「クチナシ」と呼ばれ、香りが優雅で、香道や庭園の観賞に多く用いられます。
香りが繊細なため、甘さ控えめの微糖を選ぶことで香りの味わいを損なわず楽しめます。

2. 寻香山茶
おすすめ度：
金額：大杯20元｜中杯16元
注文レシピ：氷なし｜甘さ：無糖
味の説明：椿烏龍と生乳の組み合わせ。茶の味わいはまろやかで、花の香りは上品で奥深く、後味にはほのかな甘みがあり、優雅な印象を与えます。

Tips：椿は雲南省の県花であり、謙虚さと理想の愛を象徴する植物です。  日本では「ツバキ」と呼ばれ、謙虚や深い愛情を表す象徴とされています。  無糖でいただくことで、椿と烏龍茶本来の味わいをより深く楽しめます。

3. 万象春和
おすすめ度：
金額：大杯22元｜中杯18元
注文レシピ：氷普通｜甘さ：微糖
味の説明：碧螺春は中国十大銘茶の一つで、百香果と組み合わせることで、多種多様な花の香りと茶香が調和し、味の層が非常に豊かです。

Tips： 「万象春和」とは、天下の万物が春の恩恵を受け、調和のとれた美しい風景を表現する言葉です。

4. 桂馥兰香
おすすめ度：
金額：大杯20元｜中杯16元
注文レシピ：氷なし｜甘さ：微糖
味の説明：桂花烏龍と牛乳の融合により、温かみのある香りが漂います。烏龍茶のまろやかさとキンモクセイの甘い香りが絶妙にマッチし、秋の風情を感じさせる一杯です。

Tips：キンモクセイは中国では吉祥や幸福の象徴とされ、中秋節には月見とともにキンモクセイ酒を楽しむ伝統があります。日本語でも「キンモクセイ」と呼ばれ、秋に咲き、爽やかな香りを放ちます。温かい飲み物にすることで香りがより引き立ち、秋から冬にかけて特におすすめです。