第6期｜闽菜と福建文化を学ぶ中国語グループレッスンの振り返り
毎月大人気！中国八大料理をテーマにした中国語講座、絶賛開講中！
ぜひこの機会にご参加ください！
クラス情報
開催日時：毎月 2 回 土曜日13:30～15:00
講師：親しみやすい解説で人気の帥先生
参加方法：漢院（hanyuan@jicsh.com）までまたは直接先生までご連絡ください。
在校生の方はレッスンを2コマご利用いただけます！
福建は山と海に恵まれ、中原文化・閩越古文化・海上シルクロードの文化が融合した地であり、マズー信仰、客家風習、朱子学など多彩な福建文化を育んだ土地です。山海の豊富な食材から生まれた閩菜は、中国八大料理の一つで、出汁を重視し、糟漬け調味を活用、あっさりとしながら旨みが濃厚な味わいが魅力です。
日本とも歴史的なつながりが深く、長崎ちゃんぽんは福建移民が伝えた料理を起源とし、佛跳牆、海蠣煎、沙茶麺などは国内外で広く親しまれる閩菜代表メニューです。
